Список всех чемпионов UFC в хронологическом порядке с указанием даты получения пояса и сколько защит было проведено.

Тяжелый вес

[1] - Андрей Орловский 5 февраля 2005 года победил Сильвию за временный титул. А 12 августа был назван постоянным чемпионом, т.к. текущий чемпион, Фрэнк Мир, был лишён пояса за бездействие.
[2] - Джош Барнетт лишён титула 26 июля 2002 из-за положительного теста на запрещенные вещества.
[3] - Бас Руттен освободил титул в июне 1999 года, чтобы перейти в полутяжелый вес.
[4] - Рэнди Кутюр потерял титул из-за спора по контракту.

Полутяжелый вес

[1] - Джон Джонс освободил титул 7 августа 2020 года из-за сложных переговоров по новому контракту.
[2] - Дэниел Кормье освободил титул 8 декабря 2018 года и решил сосредоточиться только на защите титула в тяжелом весе.
[3] - Джон Джонс был лишен титула 28 апреля 2015 года из-за нарушения правил поведения бойцов UFC.
[4] - Фрэнк Шемрок освободил титул 24 ноября 1999 года, когда ушел из UFC.

Средний вес

[1] - Жорж Сен-Пьер освободил пояс 7 декабря 2017 года из-за травмы. В результате чемпионом стал Уиттакер, хоть он и дрался ранее. Дело в том, что актуальный чемпион, Майкл Биспинг, травмировался и тогда UFC решило провести бой за временный титул (Уиттакер - Ромеро). Когда Биспинг поправился, то он провел бой против Сент-Пьерра, а не Уиттакера.
[2] - Мурильо Бустаманте освободил титул 5 октября 2002 года и покинул UFC (перешёл в Pride).

Полусредний вес

[1] - Жорж Сен-Пьер освободил титул 13 декабря 2013 и временно взял перерыв в спортивной карьере.
[2] - Би Джей Пенн освободил титул 17 мая 2004 и ушел из UFC в K-1.

Легкий вес

[1] - Шон Шерк лишился титула после положительного теста на анаболический стероид.
[2] - Конор МакГрегор был лишен титула 7 апреля 2018 из-за неактивности.
[3] - Чарльз Оливейра лишился титула на UFC 274 (7 мая 2022) из-за перевеса в 230 грамм на официальном взвешивании перед боем.

Полулегкий вес

[1] - Конор МакГрегор был лишен титула 26 ноября 2016 из-за неактивности.
[2] - При слиянии промоушенов WEC и UFC, актуальный чемпион WEC, Жозе Альдо, был автоматически назван чемпионом UFC.

Легчайший вес

[1] - Ренан Барао завоевал временный пояс 12 июля 2012, но постоянный пояс чемпиона получил 6 января 2014.
[2] - Доминик Круз освободил титул чемпиона из-за постоянных травм, которые мешали проводить защиту.

Наилегчайший вес